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专家介绍，吃鸡蛋对牛皮癣患者有很大的好处，但是患者在吃鸡蛋是不易盲目，应注意以下几点事项。

得了牛皮癣如何巧吃鸡蛋

1.规定每天的数量

鸡蛋是高蛋白食品，如果牛皮癣患者食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，老年及儿童牛皮癣患者每天一个，青少年及成年牛皮癣患者每天两个比较适宜。

2.吃蛋白好还是蛋黄好

牛皮癣患者正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

3.选择最营养的烹饪方法

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%-怎样治疗郑州市专治牛皮癣的医院、唤醒、激活、增强人体的抗病、修复、自愈潜能，清除体内毒素，恢复机体抗病功能，标本兼治，消除银屑病患病的潜在威胁，使银屑病患者康复不再是梦想。不难，难的就是防止疾病复发，因此，对银屑病患者来说，抗复发治疗是重中之重，首创理血三法中医消银激活疗法具有四大优点，一是修复基因缺陷，二是激活免疫系统，三是改善微循环障碍，四是清除体内血液毒素，最后是必须牢记的九条配合，专家经验丰富，能够准确分析病情，再跟据不同的病情施以正确的治疗方案，牛皮癣采用理血三法中医消银激活疗法，也就是根据不同的诱发因素、不同的皮损病状、不同的病期阶段，中医如果您有问题想咨询我们的专家，请点击右边“咨询专家”按钮，或拨打咨询热线：50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但牛皮癣患者要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童牛皮癣患者来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

4.不要生吃鸡蛋

生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响牛皮癣患者食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了！

以上为牛皮癣患者吃鸡蛋时需注意的事项，只要注意以上事项就可以吃出

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